如何保证农产品冷链行业在深圳的安全性有话要

2019-11-29 13:27 来源:未知
如何保证农产品冷链行业在深圳的安全性有话要说
 
近日,当前农产品安全问题笔者走访了多家企业在深圳冷链,得出这样的结论,一路如何实现农产品从农田到餐桌的保存?关键是要拥有整个冷链。深圳市冷链行业话要说。农批市场的中国冷链物流链的断裂的疼痛从家里买水果和蔬菜的新鲜,才发现腐烂,三分之一的水果和蔬菜不能食用;但超市直接从肉类,水产品的家庭购买,隐隐散发出的气味......我相信很多人都遇到过类似的尴尬。其实,这些都是由于食物储存,运输,配送等冷链工艺不到位,由于
 
近日,当前农产品安全问题笔者走访了多家企业在深圳冷链,得出这样的结论,一路如何实现农产品从农田到餐桌的保存?关键是要拥有整个冷链。深圳市冷链行业话要说。
 
中国冷链物流断链疼痛
 
刚刚批准农贸市场买水果和蔬菜回家,却发现腐烂的水果和蔬菜的三分之一不能食用;但超市直接从肉类,水产品买回家,还发出淡淡的臭味......不相信几个人都遇到过类似的尴尬。其实,这些都是由于食物储存,运输,配送等流程不到位,由于冷链。
 
至于农产品的质量和新鲜的安全的中国需求增长,农产品从农场到餐桌的人,怎么保持新鲜,消费者越来越多地成为人们关注的焦点。其结果是,冷链物流逐渐进入视野的普通人。
 
对于农产品,包括冷藏冷链物流,冷冻食品。在其生产,储存,运输,销售,消费者手中的所有方面,我们应该始终处于规定的低温环境下,以保证质量,减少损失。
 
加快农产品冷链物流的发展,已成为保护农产品品质,减少营养成分的损失,确保农产品安全的必要手段。
 
拥有合格的冷链环境,可减少约30损失?F的蔬菜,以保证肉类和家禽,新鲜的海鲜质量。深圳市物流与供应链管理协会秘书长郑艳玲惊呼,农产品,甚至食品冷链物流在我国仍处于野蛮生长,这样的情况自由生长,应该是标准化的。
 
她认为,为了确保农产品的安全冷链物流应具全过程,整个冷链过程,目前在中国,可以说是对物流环境的一个短板。
 
她强调:??“欧美,日本等发达国家,农产品的分成比例超过90冷链流通,而中国是蔬菜进入冷链系统的比重只占5 F所有的蔬菜,肉只占15%,水产品价格也只有23?n中的美国,从农场到表,不仅是冷链过程,而为了控制这个过程的冷链,它有一个可追溯系统,隐喻说,掉在了地上芹菜内,收获的,它是在田间地头,这将是一个很好的包装,它已交付到超市,再到消费者手中,这是在这个过程中不再开放,但在我们中国,几乎没有哪家公司能做到“。
 
加快冷链物流势在必行的发展
 
深圳市冷链物流人在广东夏季气温承认指控是比较高的,如果是一两天的这个时期,没有冷链冷链这种情况不是的话,有冷链环境能够蔬菜30?损失的排出。
 
清湖深有感触,冷链头,冷链业务的高投资成本,约26亿美元的投资汽车成本,说100辆为26万元,如果再加上50000平方米冷库,厂房和各种制冷设备,以及计算几百亿美元的投资。原计划三年可以取回投资成本,眼看着前四年后,回报周期就在眼前。
 
深圳市物流与供应链管理协会秘书长郑艳玲,在冷链物流的投资,很多企业认为一次性投资太大,太慢了回报,我们宁愿接受损失成本,“温水煮青蛙“损失的类型,每天一点,我不想承担长期亏损所带来的成本压力。
 
郑艳玲分析人士认为,冷链物流的政策规范,标准创业是不完美的,NA,导致大家冷链物流的政策环境,市场环境和市场需求缺乏信心。经过30多年的发展,深圳市冷链物流初具规模,但与发达国家相比,中国的冷链物流仍是起步比较晚,再加上生产企业的冷链物流不强和冷链行业的成本高,投资回收期较长,使得企业在电力投资不足,这是目前面临的一个问题。
 
近年来,国家不断出台政策推动冷链物流行业的发展,加速前行,创造了强有力的政策环境氛围,为冷链物流。
 
2004年,国务院“关于进一步加强农村工作,提高一批农业综合生产能力的政策意见”指出,“加快主要农产品冷链系统,制冷及冷藏和运输的建设”到加快农产品的流通;在2007年中央文件重申,积极发展鲜活农产品冷藏及冷库,冷链运输为主的物流系统的承诺。
 
据了解,冷链物流在我们的日常生活中越来越重要的作用,在冷链物流,在投资冷链物流及相关部门还需要支持相关政策的出台不断发展,这样更有有利于中国的冷链物流业的发展,有利于进一步提高消费者的生活质量。
 
确保食品安全,冷链物流的责任
 
冷湖冷链有限公司深圳市清,黄燕的负责人说:“我们针对不同的供应商,包括水果和蔬菜,肉,鱼和其他供应商,大客户如沃尔玛,我们有严格的安全测试程序,货物的安全检查在装运前,温度控制是一个基本的强制性要求。肉的运输,水产食品温度不高于-12°降低,以防止不遵守的传输的特定部分的温度,我们不仅只有前温度计量,监测和控制不得不后,车内的温度,通过这三点检测,温度对不同产品的严格控制,我们有一个质量控制的产品监管标准,关系到农场的农场开始我们有专业的团队常驻沃尔玛,商场开始进入货物检查,包括农药的水果和蔬菜等是否过度的质量控制流程方面“。
 
只有通过这些质量控制程序,才能进入收入(检查)货物区,然后等待农场QA实验室指标出来的结果,该产品可再通知存储,这是第一个门。质量是关键的存储操作之前,仅这确实进入餐桌上的食物,才能真正保证安全人员严格把关,黄说。
 
对于普通的食物取出冰箱里,如何保证食品安全?黄燕说,现在我们正在使用氟利昂制冷机组,设置了恒温系统的功能。
 
该公司的仓库经理张星港了黄的话:“为了保持制冷设备,工程师每天检查情况和日常维护,以确保制冷系统的正常运行。”
 
黄岩江泽民强调,不仅显示,而且还自动起动系统的存储功能;实时检测和温度计记录器系统的其它功能;平台系统,三大系统互动与客户是我们的亮点。换句话说,客户在家里,留在家里通过客户互动平台系统将能够清楚地看到库存,储存温度,包括货物在什么样的状态。
 
张兴港,然后说:“我们的车也是实时监控,通过中央监控系统或客户互动平台,装载的货物从车上冷链,全车,货物装卸和数据等方面的温度,车辆,汽车和在后方内部温度的实时监测前方“。
 
据了解,湖水清澈冷链信息系统,冷链,客户关系和交互平台由四个部分组成冷库,最终收货人链路供应商与上游和下游。可实现安全库存预警,产品保质期预警,通过该系统的视频监控;通过该系统,客户可以保留库存货,温度变化和传输动力学的了解。从收货到仓库,然后分发目标客户终端,全程冷链。
 
深圳清湖冷链有限公司是一家专业的冷链物流公司,总部设在深圳清湖,由海尔设计和施工,采用美国最先进的制冷技术和设备,?? 50000平方米的存储区域米(冷冻,冷藏,加热,干细面积);充足的后备电源,其自身的冷藏车50,目前该公司已配备100 0.9T,3T,8T冷藏车,配送覆盖整个珠三角地区。
 
????目前,明湖公园正在加快整个冷链,升级改造,预计今年9月,一套新的湖水清澈冷链冷藏,冷冻,温度,干燥储存等功能于一体的50000平方米米高温控物流园区将显示在深圳美丽清澈的湖水。
 
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